BIO Žitný kvásek sušený extrakt 30g

Expirace 04/2018.

Žitný kvásek sušený extrakt. Dopřejte si chléb s typickou nakyslou chutí žitného kvásku. Na přípravu chleba o hmotnosti cca 1,5kg.

Bez laktózy, Vegan.

Složení: Bioland produkty ze žitné mouky*.

* = z kntrolovaného ekologického zemědělství.

Biovegan recept: Žitný chléb: Přísady: 1 sáček Biovegan žitného kvásku sušeného extraktu, 700g pšeničné mouky nebo šrotu, 300g žitné mouky nebo šrotu, 2 sáčky Biovegan BIO droždí (18g), 2 kávové lžičky soli, 750ml vlažné vody. Příprava: všechny suché přísady dobře promícháme, přidáme vodu a vypracujeme těsto. Těsto přikryjeme a na teplém místě necháme kynout 2 hodiny. Poté znovu prohněteme a přeneseme do vymazané formy na pečení. Dáme so studené trouby, kam vložíme i hrnek vody. Pečeme při 180 - 200°C cca 80 minut. Chléb vyklopíme a necháme vychladnout na mřížce.

Tip: do chleba můžeme také přidat 100g orestované cibule, 100g lněných semínek, 100g ořechů (dle chuti), či 1 polévkovou lžíci chlebového koření.